微生物
食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，k8凯发依据法律法规要求开展常规微生物和致病菌的检验检测，出具国家认可的第三方检测报告。
背景
微生物的分布很广泛，虽然它们对人类的生产生活有一定的积极作用，但它们也常常使食品及原料腐败变质，甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生环境,能够对食品被细菌污染的程作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据,提供传染病和人类,动物和食物中毒的防治措施。
适用品种
乳制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果、保健品、婴幼儿食品及包装饮用水等。
重点检测项目清单
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微生物类型 |
检测项目 |
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非致病菌 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、乳酸菌、大肠杆菌、粪链球菌等 |
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致病菌 |
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、β型溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、志贺氏菌、铜绿假单胞菌、阪崎肠杆菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌等 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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出具报告
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k8凯发可开展糕点产品生产的发证检测、原物料检测、型式检验、产品质量检测等专业检测服务，依据产品执行标准和国家有关质量安全标准进行检验检测，出具公正、权威的第三方检测报告。
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