食品添加剂

《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。若食品添加剂的剂量不符合要求或过量食用，会对人体健康一定危害。k8凯发依据标准开展食品中添加剂检验检测，出具国家认可的第三方检测报告。

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食品添加剂

背景

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性，国家卫生和计划生育委员会根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，制定颁布了《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），规定了食品中允许使用的添加剂品种，并详细规定了使用范围、使用量。若食品添加剂的剂量不符合要求或过量食用，则可能会产生一定危害，轻者会引起腹泻、腹痛等症状，重者会对胃、肝、肾造成严重危害。

适用品种

饮料、配制酒、蜜饯、糖果、粉条、食糖、食用菌、葡萄酒、乳制品、冷冻饮品、糕点、面包、饼干、熟制坚果与籽类、腌渍的蔬菜等食品。

重点检测项目清单

添加剂类型	检测项目
抗氧化剂	丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等
漂白剂	二氧化硫等
着色剂	亮蓝、新红、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红、靛蓝
防腐剂	苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、丙酸及其钠盐、钙盐、纳他霉素等
甜味剂	环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、三氯蔗糖、糖精钠、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、纽甜、阿力甜等