感官标签
感官标签
感官、标签指标反应食品的基本品质和标识情况，是食品出厂检验、型式检验的基本要素，k8凯发依据产品执行标准及国家相关标准开展感官及标签检测，出具国家认可的专业第三方检测报告。
背景
食品标签是直接向消费者提供食品信息的唯一载体。随着社会生产力的快速发展，市面上销售的各种预包装食品的种类和数量都在大量增加，食品标签检验作为预包装食品出厂检验项目中最基本的一项检验项目，越来越受到人们的关注。对食品标签的检验和审核，不仅可以减少三无产品、缺斤少两等低级的不合格产品，也可以对仿冒产品等假货进行筛选。
适用品种
粮食加工品、食用油、果蔬制品、肉制品、饮料、糖果制品、膨化食品、糕点、饼干、速冻食品、罐头、水产制品、乳制品、豆制品、调味品、蜂产品等食品
重点检测项目清单
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项目类型 |
检测指标/审核要素 |
检测依据 |
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感官检测 |
形态、滋味与口感、组织、色泽、杂质/外来异物、冲调性、气味、状态等 |
GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油 GB/T23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片 GB/T23586-2009 酱卤肉制品 GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料 GB 17399-2016 食品安全国家标准 糖果 GB/T20980-2021 饼干质量通则 SB/T10379-2012 速冻调制食品 GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 ...... |
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标签审核 |
食品名称 |
GB7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 GB 29924-2013 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则 |
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配料表 |
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配料的定量标示 |
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净含量和规格 |
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生产者、经销者的名称、地址和联系方式 |
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生产日期和保质期 |
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贮存条件 |
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食品生产许可证编号 |
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产品标准代号 |
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其他 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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检测分析
出具报告
相关检测方案
食品理化指标，如包括物理性状、有效成分和杂质等反映出食品的内在质量。k8凯发依据产品执行标准，运用分析的手段，对各类食品（包括原料、辅助材料、半成品及成品）的理化指标进行检测，以保证产品的质量合格，同时出具国家认可第三方检测报告。
营养成分包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维等。通过对食品中各项营养成分进行检测，出具专业检测报告，可以使消费者了解食品的营养成分构成、含量和种类，对食品进行搭配，从而获得比较全面的营养，保障人体的健康。
k8凯发可开展糕点产品生产的发证检测、原物料检测、型式检验、产品质量检测等专业检测服务，依据产品执行标准和国家有关质量安全标准进行检验检测，出具公正、权威的第三方检测报告。
k8凯发可开展肉制品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关肉制品质量安全标准进行检验检测，出具检测报告。
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