速冻食品检测
k8凯发可开展速冻食品的发证检测、型式检验、出厂检验服务，依据产品执行标准和国家有关速冻食品质量安全标准进行检验检测，出具国家认可的CMA/CNAS第三方检测报告。
检测范围
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序号 |
品种类别 |
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1 |
速冻面米食品 |
速冻面米生制品 |
速冻水饺、速冻汤圆、速冻元宵、速冻馄饨、速冻手抓饼、速冻油条、速冻包子、速冻花卷、速冻馒头、速冻南瓜饼、速冻八宝饭等 |
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2 |
速冻面米熟制品 |
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3 |
速冻调理肉制品 |
速冻调理肉制品 |
肉糜类制品等 |
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4 |
速冻调制水产制品 |
速冻调制水产制品 |
调味水产制品等 |
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5 |
速冻谷物食品 |
速冻谷物食品 |
速冻玉米、速冻玉米粒、速冻粟米、速冻青麦仁等 |
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6 |
速冻蔬菜制品 |
速冻蔬菜制品 |
速冻豇豆、速冻豌豆、速冻黄瓜、速冻甜椒等，不包括速冻玉米、速冻薯条（薯块、薯饼等）、速冻调制食品等 |
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7 |
速冻水果制品 |
速冻水果制品 |
速冻樱桃、速冻蔓越莓、速冻草莓、速冻梨丁、速冻荔枝肉、速冻树莓、速冻黑莓、速冻黄桃条、速冻哈密瓜、速冻猕猴桃、速冻桑葚、速冻李子等 |
检测项目
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序号 |
指标类别 |
具体检测项目 |
依据法律和规范 |
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1 |
感官 |
组织形态、色泽、滋味气味、杂质 |
产品标准 |
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2 |
理化指标 |
过氧化值、水分、蛋白质、脂肪、净含量等 |
产品标准 |
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3 |
毒害物质指标 |
黄曲霉毒素B1 |
GB 2761 |
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4 |
污染物指标 |
铅、镉、总砷、铬 |
GB 2762 |
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5 |
添加剂 |
糖精钠、胭脂红、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠等 |
GB 2760 |
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6 |
微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌 |
产品标准、GB 29921 |
资质要求
检测周期&样品量
5-7个工作日，可提供加急检测服务。
样品要求：500g-1000g以上。
服务流程
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