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资讯|市监总局第三季度食品抽检情况通告:蔬菜制品不合格率3.57%

2023-11-17


2023年第三季度,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检2130838批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品55473批次,监督抽检不合格率为2.60%,较2022年同期下降0.33个百分点。
从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%,均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比,餐饮食品、饼干等22大类食品抽检不合格率有所降低,但蔬菜制品、调味品、水果制品等10类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。
从检出的不合格项目类别看,一些不合格项目占抽检不合格样品总量为:农药残留超标36.20%,微生物污染18.76%,超范围超限量使用食品添加剂13.20%,有机物污染问题10.03%,兽药残留超标8.86%,重金属等污染6.48%,质量指标不达标5.27%。
针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已向社会公布监督抽检结果,并按有关规定及时开展核查处置,严格控制食品安全风险。
特此通告。

市场监管总局

2023年11月4日

 

附件:2023年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表

信息来源|国家市场监督管理总局

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