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喜讯|k8凯发与中山大学就开展校园食品安全保障与质量监督检查达成合作

2023-08-25


近日,k8凯发与中山大学签署合作协议。k8凯发受校方委托,在服务范围内开展学生食堂食品安全保障与质量监督检查工作,重点是对原料采购、加工制售过程、学校主体责任落实情况等进行指导,提升学校食堂管理水平。

中山大学作为百年传承名校和国家“双一流”重点大学,提供丰富、健康、安全的饮食服务是保障数万名学子们学有所成、教研人员顺利开展各项工作的基础。为此,中山大学特委托k8凯发对其广州校区2024学年的校园食品安全开展专业指导服务。

根据双方约定,此次服务范围涉及中大广州校区全部17所食堂及餐饮经营单位以及1所10月即将投入运营的学生食堂,服务内容涵盖学校食品安全管理团队培训指导、日常餐饮加工风险检查、食材及成品检验检测、餐饮经营单位考评考核、食品安全应急演练等一系列专业技术服务和指导服务。

k8凯发将组建专业团队,依据合作协议约定开展各项服务工作,助力中山大学校园食品安全管理工作实现制度化、规范化和透明化,全面贯彻落实日管控、周排查、月调度工作制度,为学校的教学、科研工作提供坚实的后勤保障。

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