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广东省2021年食品安全监督抽检不合格17911批次,农兽药残留不合格占比最高

2022-01-21


2022年第19号

2021年,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检660888批次,不合格17911批次,总体不合格发现率为2.71%。居民消费量较大的粮食加工品、乳制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为1.00%、0.13%、2.14%、3.54%、2.17%。各类食品监督抽检结果见附件。

  本年度发现问题以农兽药残留和微生物污染问题问题为主,占不合格总数的比率分别为31.40%、22.61%;质量指标不达标问题占不合格总数的比率为14.88%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.03%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.71%,标签问题占不合格总数的比率为6.16%。

  各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

  特此通告。

 

     广东省市场监督管理局

2022年1月15日

 

附件

2021年食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

57339

56765

574

1.00%

2

食用油、油脂及其制品

30758

30091

667

2.17%

3

调味品

27794

27515

279

1.00%

4

肉制品

27284

26700

584

2.14%

5

乳制品

13121

13104

17

0.13%

6

饮料

23991

23491

500

2.08%

7

方便食品

8997

8852

145

1.61%

8

饼干

8049

7897

152

1.89%

9

罐头

4039

4018

21

0.52%

10

冷冻饮品

3675

3569

106

2.88%

11

速冻食品

13652

13461

191

1.40%

12

薯类和膨化食品

5610

5477

133

2.37%

13

糖果制品

13108

12906

202

1.54%

14

茶叶及相关制品

10072

9998

74

0.73%

15

酒类

21806

21389

417

1.91%

16

蔬菜制品

14364

13818

546

3.80%

17

水果制品

12853

12470

383

2.98%

18

炒货食品及坚果制品

7773

7491

282

3.63%

19

蛋制品

2622

2610

12

0.46%

20

可可及焙烤咖啡产品

677

677

0

0

21

食糖

3626

3564

62

1.71%

22

水产制品

7351

7197

154

2.09%

23

淀粉及淀粉制品

7665

7590

75

0.98%

24

糕点

29739

28843

896

3.01%

25

豆制品

10718

10628

90

0.84%

26

蜂产品

1600

1567

33

2.06%

27

保健食品

5263

5234

29

0.55%

28

特殊膳食食品

1685

1665

20

1.19%

29

特殊医学用途配方食品

229

229

0

0

30

婴幼儿配方食品

3878

3874

4

0.10%

31

餐饮食品

67015

63257

3758

5.61%

32

食品添加剂

2073

2068

5

0.24%

33

食用农产品

210822

203369

7453

3.54%

34

其他食品

1640

1593

47

2.87%

总计

660888

642977

17911

2.71%

 

文件来源:广东省市场监督管理局

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2022-01-06

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